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丰都麻辣鸡块，凉菜，麻辣味型。特点：色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口。烹制法：炸、炒。该品原本为鬼城丰都的著名小吃，类似白砍鸡，后经加工改造现为重庆喻户晓的名菜之一。
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丰都麻辣鸡块，凉菜，麻辣味型。特点：色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口。烹制法：炸、炒。该品原本为鬼城丰都的著名小吃，类似白砍鸡，后经加工改造现为重庆喻户晓的名菜之一。
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